ไม่ค่อยมีเวลาได้ไปเยือนที่ไหน
ร้านนี้เคยกินตามสาขาที่ไปเปิดตามในห้างสรรพสินค้าต่างๆ
แต่ก็นานมากแล้ว
สบโอกาสเลยขอไปชิมทบทวนรสชาติ
ที่ร้านต้นตำรับเสียหน่อย
จำได้ว่าเคยไปการันตีให้น้องชายว่าอร่อยนักอร่อยหนา
แต่นั่นก็เป็นรสชาติเมื่อนานมาแล้ว
เลยขอไปซ้ำอีกทีจะได้เอามาเล่าเอง
ออกตัวตามเคยว่า"ข้าวขาหมู"นี่
ไม่ใช่อาหารจานโปรดของผมนะครับ
นานๆจะทานทีเลยไม่ค่อยรู้จักร้านอร่อยๆเท่าไหร่
เวลานึกอยากกินพริกกินกระเทียม
ก็จะนึกถึงนี่ล่ะครับ"ข้าวขาหมู"
ร้านนี้หาไม่ยากครับ
วนรถไปจอดในห้างโรบินสันบางรัก
เสียค่าจอดชั่วโมงละยี่สิบบาท
จากนั้นก็เดินข้ามถนนมาเข้าตรอกเจริญเวียงตรงข้ามห้าง
เดินผ่านร้านเป็ดย่างนายสูงเข้าไป
ร้านเป็นตึกแถวอยู่ทางซ้ายมือนะครับ
ร้านนี้เซียนข้าวขาหมูเดนตาย
คงรู้จักกันดี
ไม่ต้องบรรยายกันมาก
เนื่องจากกิตติศัพท์ชื่อเสียงเขาก็มีอยู่มากมายอยู่แล้ว
วันที่ไปชิมผมไม่ได้สั่งอะไรเป็นพิเศษ
เขาเลยสับหมูมาให้ปนมาทั้งเนื้อและหนัง
รสชาติกลมกล่อม
ออกสไตล์เบาบาง
เนื้อหมูนุ่มๆสู้ฟัน ไม่แห้งเป็นเส้นๆ
หนังลื่นปรื้ดๆ
ราดน้ำพะโล้มาพอชุ่มๆ
รสชาติไม่เข้มข้นแบบที่ผมชอบ
ผมรู้สึกว่าอร่อย
แต่ก็แบบธรรมดาทั่วไป
ผักดองก็ออกจะจืดไปสักหน่อย
กินแนมกับพริกเม็ดโต
(ผมชอบพริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กๆเผ็ดสะใจกว่า)
กระเทียมจีนกลีบโตปอกเปลือก
(แน่ละ! ผมชอบกระเทียมไทยกลีบเล็กมากกว่า)
จิ้มกับน้ำจิ้มเปรี้ยวแก้เลี่ยน
สรุป ชอบเนื้อไม่ชอบน้ำ!
็อร่อยแบบทั่วไปไม่เข้มข้น
สำหรับตัวผมเอง
ไม่ประทับใจนัก
ขากลับเดินออกมาจึงเห็นว่า
ในซอยนี้ก็มีที่จอดรถเหมือนกัน
เสียค่าจอดยี่สิบบาทเท่าในห้าง
แต่ไม่ต้องข้ามถนนและวนรถ
ที่จอดรถขับเข้ามาจะอยู่ด้านซ้ายมือ
แถวๆร้านเป็ดย่างนายสูงล่ะครับ
ก็ลองชิมกันดูครับ
บรรยากาศร้าน
--- แผนที่ร้านครับ ---
--- ที่จอดรถ ---
ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร
บทความ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น