แต่ไม่เคยแวะกินสักที
ป้ายสีเหลืองแดงกับรูปชามเขียวเด่นสะดุดตามาก
วันก่อนนั้นขับรถไปทำธุระทางเมืองนนท์เสร็จ
ว่าจะไปหา"ข้าวมันไก่มงคลชัย"
ที่ป้าริปแนะนำสักหน่อย แต่ก็หาไม่เจอ
เลยถอดใจจะกลับบ้านแล้ว
นึกขึ้นได้ว่ามีร้านบะหมี่ยังไม่ได้ลองอยู่ร้านนึง
เลยขอขอแวะลิ้มลองสักหน่อย
มาเลยอย่างแรกบะหมี่เกี๊ยวกุ้งใส่เนื้อปู
เอาอย่างน้ำมาซดให้คล่องคอก่อน
เส้นหมี่สีเหลืองนวล
ทำเส้นมาบางเฉียบราวกับเส้นหมี่
หอมกลิ่นไข่
น้ำซุปร้อนจี๋!!
ออกสไตล์กลมกล่อม
ไม่เข้มข้น
โรยมาด้วยต้นหอม
และเนื้อปูเต็มพิกัด
(ตั้งหกสิบบาทใส่มาน้อยได้ไง)
ใส่เห็ดหอมผัดน้ำมันเจียวมาด้วย
ตอนแรกผมก็คิดว่าใส่มาทำไมนิ
เห็็ดหอมนี่..ไม่เคยเห็นร้านไหนเขาใส่กัน
พอตักมาเข้าปากกัด
ก็ได้ทั้งรสหวานกระจายในปาก
และกลิ่นหอมโชยขึ้นจมูกเลยทีเดียว
ยังไม่หมดแค่นั้น
เนื่องจากชามนี้สั่งใส่เกี๊ยวกุ้งมาด้วย
เกี๊ยวกุ้งร้านนี้ตัวใหญ่มากก
โปรดสังเกตเทียบกับขนาดช้อน
ถ้าผู้หญิงอ้าปากเขมือบ
ทีเดียวทั้งชิ้นนี่จะเสียจริตมาก
ขนาดปากกว้างๆอย่างผมยังต้องรักษาอาการ
ขยักไว้ทานสองคำ
เกี๊ยวกุ้ง ใส่มาทั้งกุ้งทั้งหมู ปรุงรสอร่อย
เคี้ยวหนึบหนับด้วยสัมผัสของหมู
และกรุบกรอบ ด้วยสัมผัสของกุ้งที่ยัดมาเป็นตัวๆ
แน่นอนว่าชามเดียวเอาผมไม่อยู่
ทั้งๆที่ชามก็ใหญ่โตออกขนาดนั้น
ผมนั่งพลิกเมนูไปมาเหลือบไปเห็นมี "บะเต็ง" ด้วย
เลยขอตามด้วยอย่างแห้งอีกหนึ่งชาม
เป็นบะหมี่แห้ง เกี๊ยวหมู หมูแดง+บะเต็ง
ร้านนี้ช่างรู้ใจ
สั่งอย่างแห้ง ก็ยังมีน้ำซุปใส่ถ้วยมาให้ซดล้างคอด้วย
หมูแดงหอมกลิ่นย่างไฟอ่อนๆ
มีรสมีชาติ ออกหวานนิดๆ
ให้สัมผัสเนื้อหมูที่นุ่มนวลไม่แข็งกระด้าง
ใส่มาคนละด้านกับบะเต็ง
รสออกหวานๆเค็มๆ
เอามาคลุกกินกับบะหมี่แห้งรสนวลๆ
เข้ากันดีจัง
ดูเนื้อหมูแดงกันหน่อย
อันนี้เส้นบะหมี่ที่ว่า
ตามด้วยเกี๊ยวหมู
และเมนู..
แถมขยายหน้าร้านให้ดูอีกที
ร้านนี้รสดีทีเดียวครับ
ใครอยู่ใกล้ๆหรือมีธุระปะปัง
ผ่านไปแถวนั้น
ราคาอาจจะสูงไปนิด
แต่เขาก็ให้ของคุ้มราคา
น่าลองชิมดูนะครับ
--- แผนที่ร้านครับ ---
ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร
บทความ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น