ส.สุกี้ เจริญนคร

ร้านนี้เป็นสุกี้แบบทำทีละชาม
ไม่ใช่สุกี้แบบจำพวก MK หรือโคคาพวกนั้น

ผมไม่เคยชิมร้านที่ขายแต่สุกี้อย่างเดียว
แบบร้านนี้มาก่อน

สุกี้แบบใส่เต้าหู้ยี้อย่างที่ได้ไปชิมมานี้
ส่วนใหญ่จะแฝงตัวเป็นเมนูประกอบ
อยู่ในร้านอาหารตามสั่งทั่วๆไป
ผมไม่ค่อยได้พบเห็นนักว่า
ขายแต่สุกี้อย่างเดียวก็เปิดเป็นร้านได้

ทว่าร้านนี้ขายแต่สุกี้อย่างเดียวก็อยู่ได้
แถมยังเปิดปิดไม่เป็นเวลาอีกต่างหาก
นึกจะหยุดก็หยุด
ผมแวะเวียนไปหลายครั้งเชียวกว่าจะได้ลองทาน
แสดงว่าต้องมีฝีมือ อร่อย
และต้องมีแฟนๆรอชิมอยู่พอสมควรเชียวจึงจะอยู่ได้

ฤกษ์งามยามดีวันนี้คงก้าวเท้าถูกข้างออกจากบ้าน
แวะเวียนไปดูวันนี้จึงเห็นร้านเปิดอ้าซ่าต้อนรับอยู่
ไม่รอช้า เลี้ยวหาที่จอดรถโดยพลัน
โชคดีมีที่ว่างอีกต่างหาก
ฟ้าฝนคงเป็นใจ

สุกี้เป็นอาหารที่กินแล้วสนุกลิ้นสำหรับนักชิม
ด้วยสัมผัสของอาหารในจานเดียวที่ทำมานั้น
หลากหลายไปหมด

ทั้งความกรอบและฉ่ำน้ำของผักกาดขาวสดๆ
กลิ่นหอมขึ้นจมูกและความกรอบของต้นหอมและคื่นช่ายยามฟันกัดผ่าน
ตัดกับสัมผัสนุ่มฉ่ำลิ้นของเนื้อหลากหลายชนิดที่ใส่คลุกเคล้ามาในจานเดียว
ทั้งเนื้อวัว ไก่ หมู ปลาหมึกกรอบ (เนื้อสัตว์ร้านนี้หมักมาได้นุ่มจริงๆ)
และเส้นเหนียวนุ่มยืดยาวของวุ้นเส้น
คลุกเคล้าไปกับความมันของไข่ และรสกลมกล่อมของเครื่องปรุง

เป็นความสุขของลิ้นยามที่ลงไปคลุกเคล้าและสัมผัสผ่านลิ้นเสียจริงๆ





จานที่เห็นด้านบนนี้เป็นสุกี้แห้งรวม
ผมไม่รู้จะบรรยายรสชาติอย่างไร
ให้นึกตามได้
คงได้แต่ลงรูปให้้ดูและการันตีว่าของเขาอร่อยจริง
ถูกใจถูกปากผมซะเหลือเกิน
ไม่เสียแรงที่เฝ้ารอคอยให้ร้านเปิด
ร้านนี้ตามลายแทงอาจารย์ม่อนไปชิมไม่ผิดหวังจริงๆ

อันที่จริงผมก็ไม่เคยลองทานร้านสุกี้แบบนี้ในที่อื่นๆอีก
ไม่รู้ว่าอาจมีร้านอร่อยๆแบบนี้หรือกว่านี้ที่ไหนอีกบ้าง
ท่านใดมีลายแทงแนะนำก็ขอความกรุณาด้วยนะครับ

ร้านนี้อยู่ข้างๆข้าวมันไก่เจริญนครและร้านไต๋ตงหูฉลามเลิศรสที่เคยเขียนถึงไปแล้ว
ถ้าปิดก็ยังมีอะไรให้เดินไปชิมอีกหลายร้าน
มาทีก็คงไม่เสียเที่ยวหรอกครับ

ยุคนี้อะไรๆก็แพง
เจ้านี้อิ่มอร่อยจานละห้าสิบบาทครับ

แห้ง 50 น้ำ 40 พิเศษ 60 แยกน้ำ 70

บรรยากาศภายในร้านครับ



--- แผนที่ร้านครับ ---


ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

ปล.

ร้านนี้ถ้าจะไปชิมลองโทรไปก่อนก็ดีครับ
อย่างที่บอกว่าชอบปิดโดยไม่มีเหตุผลเป็นประจำ
โทร 02-4384181 ครับ