จีจ้งหว่อ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น วังบูรพา หน้าโรงหนังควีนส์ วังบูรพา

ตามไปชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นเจ้าเก่าแก่แถววังบูรพากัน
เจ้านี้เขาเล่าว่าเมื่อครั้งอดีตโรงหนังรุ่งเรือง
ใครมาดูหนังที่นี่ก็ต้องมานั่งกินรองท้องกันที่นี่
เมื่อโรงหนังเลิกลาไป
ร้านที่เคยรุ่งเรืองก็ซบเซาตามกาลเวลา

ผมมานั่งอ่านรีวิวคมชัดลึกและแม่ช้อยที่ต่างก็มาการันตีเจ้านี้
ที่เค้าเอามาแปะไว้ข้างฝาร้าน
ตรงที่ผมนั่งพอดี







ครับไม่ต้องบรรยายเองนะครับ สบายไป 55

สำหรับผมแล้ว
ส่วนตัวยังไม่คุ้นเคยกับรสชาติบะหมี่เป้ดตุ๋นแบบนี้นัก
สูตรของที่นี่เป็นบะหมี่เป็ดตุ๋นแบบน้ำใส
เนื้อเป็ดร่อนนุ่มอย่างที่เขาบรรยาย

แต่ด้วยความที่เป็นน้ำซุปแบบใส
จึงไม่มีกลิ่นเครื่องเทศมาดับกลิ่นเป็ด
ครั้งแรกที่ผมไปกินจึงมีกลิ่นตุๆของเป็ดออกมาด้วย
เลยไม่ประทับใจนัก ด้วยผมคุ้นเคยกับแบบพะโล้มากกว่า





ส่วนเส้นบะหมี่อร่อยใช้ได้ครับ
แต่แบบแห้งคลุกเคล้าเส้นมาไม่ฟูฟ่องเท่าไหร่




ผมตามไปพิสูจน์อีกหลายครั้ง
จึงพบว่าอาหารจานกระทะของที่นี่ก็อร่อยทีเดียว
ที่เคยลองแล้วอร่อยเข้าทาง
ก็มีผัดซีอิ้วและราดหน้า
ร้านนี้ทำแล้วมีกลิ่นกระทะด้วยหอมดี

สรุปว่ามาร้านนี้ชอบอาหารจานกระทะมากกว่านะครับ
เขาทำได้ดีเชียว
ส่วนของขึ้นชื่ของเขาคือก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นผมไม่คุ้นลิ้นเท่าไหร่ครับ
จืดไปหน่อย :)





คุณลุงเจ้าของร้าน



--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

จิ้งนำ ขาหมูนางรอง บุรีรัมย์ อำเภอนางรอง บุรีรัมย์

ขาหมูเจ้าอร่อยในตำนานอีกร้านนึงของภาคอีสาน
ร้านนี้รสหวานกว่าขาหมูหินดาด โคราชซึ่งออกเค็มนิดๆ

ทั้งสองร้านนี้อร่อยไม่แพ้กันเลยครับ
ชอบรสไหนไปร้านนั้น
แต่รวมๆแล้วอร่อยทั้งคู่

ขาหมูนางรองนี้จะรสหวานออกนวลๆ
ไม่จัดจ้าน
เนื้อนุ่ม ไม่แห้งเลย
แทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยว
หนังลื่นปรื้ดๆ
น้ำราดขาหมูเข้มข้นอุดมไปด้วยพลังงาน
ทานแ้ล้วรู้สึกเปรอะไปทั้งริมฝีปาก





ผักกาดดองใช้ใจผักกาดมาทำ
เคี้ยวกรุบกรอบ รสเปรี้ยวๆช่วยแก้เลี่ยนดีนัก
นอกจากนี้ยังมี
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวซ่าช่วยอีกแรง
ทานขาหมูคำนึง ข้าวคำนึง
กัดกระเทียมพริกขี้หนูตาม

คุณเอ๋ย!! อร่อยลืมอ้วนเลยครับ



ผมและทีมงานสั่งขาหมูต้มยำมาลองซดด้วย
แต่ร้านนี้รู้สึกจะหนักสมุนไพรไปนิด
ใส่หมดทุกอย่างเลย ต้นหอมยังใส่เลย
รสชาติเผ็ดร้อนใบกระเพรา
ก็อร่อยอีกแบบครับ
คนละแนวกับต้มยำที่เคยลิ้มลองมา



บรรยากาศร้านครับ



เมนู



หน้าร้าน



เดินทางผ่านไปทางอีสาน
ผ่านอำำเภอนางรองอย่าลืมแวะชิมนะครับ
คอขาหมู ไม่ควรพลาดครับ

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

"เฮ่งกี่" บะหมี่สำราญราษฏร์ แยกสำราญราษฏร์

1 ใน 10 บะหมี่สะท้านกรุง
ที่นิตยสาร H&C จัดอันดับไว้
เขาว่าขายมานานนมร่วมแปดสิบปีแล้ว!!
ผมเองเคยขับรถผ่านบ่อยๆแต่ไม่เคยแวะทานสักที
เนื่องจากตอนกลางวันจะปิดแต่จะมีป้ายแปะไว้โฆษณา
ส่วนกลางคืนบางทีก็อิ่มมาจากที่อื่นแล้วเลยไม่ได้แวะเวียน

เมื่อคืนตั้งใจขับรถออกไปชิม
เพราะเขาขายตอนหลังตะวันตกดินไปแล้วจนถึงเที่ยงคืน
อีกอย่างแถวๆนั้นถ้าไม่ดึกๆละก็หาที่จอดยากเหลือเกิน
รถก็ติดไม่เบาเลย
เมื่อคืนผมออกจากบ้านไปด้วยความตั้งใจไปอ้วน
สี่ทุ่มครึ่งดูเดอะสตาร์จบก็บอกเมียว่าเดี๋ยวออกไปกินบะหมี่นะ
เมียเลยฝากซื้อสองห่อลูกห่อ เมียห่อ

ขับรถไปสิบกว่านาทีก็ถึง
ตอนกลางคืนแสนสบายโล่งดี
ย่านสำราญราษฏร์ตอนกลางคืน
มีของขายน่ากินเพียบ
ทั้ง"ผัดไทยทิพย์สมัย"
(อันนี้ที่จริงแล้วเฉยๆ ชิมแล้วแค่สงสัยว่าทำไมมันดัง วันหลังจะมากล่าวถึง)
"โตก๋วยจั๊บ" "เย็นตาโฟสำราญราษฏร์" "ราดหน้าเจ๊ไฝ" "ปป.(จั๊งซั่น) เฮียยาว สภาหอยแครง ของทีมงาน กนล."

เอาว่าวันนี้เอาบะหมี่ก่อนแล้วกัน

บะหมี่ที่นี่เขาว่าทำเอง
เส้นเล็ก นุ่ม แบน ฟูฟ่องล่องลอยในปากดีมาก
เคี้ยวสนุกอร่อย ลวกมาพอดีไม่เละ
คลุกเคล้าด้วยน้ำมันหอมๆ ปรุงรสนิดหน่อยกลมกล่อมมีรสชาติ



ผมสั่งบะหมี่แห้งปูหมูแดงมาลอง
แต่กลัวไม่ได้ลิ้มลองน้ำซุปเลยสั่งเกี้ยวน้ำมาอีกชาม
ปรากฏว่าบะหมี่แห้งของเขามาเป็นเซ็ตแบบมีน้ำซุปมาเลย
รู้ใจคนกินบะหมี่ดีมาก :)





น้ำซุปก็อร่อยครับ
กลมกล่อมเข้มข้นไม่จืดสนิท

อันนี้เป็นเกี้ยวน้ำครับ
เกี้ยวน้ำปั้นมาลูกไม่โตเล็กกว่าขนมจีบ
รสชาติใช้ได้ครับไม่โดดเด่น





หมูแดงแห้งมีรสชาติไม่หอมหวลแบบเฮียชัย

ปูให้มาสมราคาครับคุ้มค่าก้อนใหญ่ใช้ได้
ที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นครับ

ร้านนี้การตลาดเค้าดีครับ
ทุกโต๊ะจะวางใบการันตีจากที่ต่างๆไว้
ทานเกินร้อยนึงก็มีคูปองคืนกำไรหนึ่งใบ
4ใบได้บะหมี่พิเศษ 1 ชาม
6 ใบได้เสื้อ 8ใบได้ร่ม
โฆษณาร้านไปในตัว คมคายทีเดียว





บรรยากาศร้านครับ
ข้างถนนสบายๆแบบนี้ละครับ



ราคาบะหมี่ปูหมูแดงชามละ 40 บาท
ผมว่าอร่อยคุ้มค่าทีเดียว

บะหมี่สำราญราษฏร์ ทานแล้วสำราญลิ้นสบายกระเพาะ
อิ่มอร่อยก่อนนอน
ไปกึ่มมาจากไหนแถวนี้ บาร์บาหลี พระนครบาร์ ปป.
มาล้างปากล้างคอก่อนนอนที่นี่ก็เข้าท่าทีเดียวครับ

ขับรถกลับมาบ้าน
ปรากฏว่าคนสั่งซื้อนอนหลับไปเรียบร้อย 55


--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

ข้าวมันไก่นายโฮ ริมคลองบางน้ำจืด ถนนเลียบคลองบางน้ำจืด สมุทรสาคร

ไม่ได้เขียนรีวิวนานแล้วเหมือนกัน
อ่านแต่ของคนอื่นซะเพลิดเพลินเลย
ร้านนี้ป้าฮิปโปแนะนำให้ไปชิม
(ชวนชิม 5 ดาว) ข้าวมันไก่นายโฮ

ก็ไปชิมมาตั้งแต่เดือนตุลานู่น
เซฟดร๊าฟไว้นานแล้ว
ขี้เกียจเขียนไปซะอย่างงั้น

แต่มานึกๆดูแล้ว
ร้านนี้สมควรอย่างยิ่งที่จะแนะนำให้คอข้าวมันไ่ก่ได้ลิ้มลอง
อร่อยอย่างแวรงนิ
ไม่อยากให้พลาด

ร้านนี้อยู่ไกลหน่อยครับ
ไม่ได้อยู่ในกรุงเทพ
แต่ก็ไม่ไกลเกินจะดั้นด้นไปทาน

ขับรถขึ้นทางด่วนไปลงพระราม 2
จากนั้นก็ขับไปเรื่อยๆ โน้งเนงโน้งแกละ
ประมาณ สิบกว่ากิโล
ด้านซ้ายมือจะเห็นป้ายหมู่บ้านอมรชัยให้ออกทางคู่ขนานไปกลับรถ
ลอดใต้สะพานไปอีกฝั่งนึงซอยจะอยู่คอสะพานพอดี
ให้สังเกตป้ายร่มไม้ชายคา
จากนั้นก็ขับเลียบคลองบางน้ำจืดไป
ร้าข้าวมันไก่จะอยู่ด้านซ้ายมือครับ
มีลานจอดรถเรียบร้อย

ร้านนี้มีชื่อเสียงอย่างมาก
ในเรื่องกินยาก
หนึ่งก็อยู่ไกลจากกรุงเทพละ
สอง ปิดบ่อยมาก
เขาบอกว่าที่ปิดบ่อยเพราะไก่ที่เลี้ยงหมดรุ่น
ต้องรอมันโตใหม่อีกที

ร้านนี้เลี้ยงไก่เองด้วยครับ
ผมอ่านที่มีคนรีวิวไว้ในร้านแก
ว่าเป็นไก้พันธ์ผสมตะนาวศรี
เนื่องจากเลี้ยงเอง
ไก่จึงสดมาก
ทานแล้วรู้สึกได้ถึงความสดและหวานของเนื้อไก่
ไม่แห้งกระด้าง
ทานเข้าไปยังมีน้ำไก่ชุ่มฉ่ำลิ้น
ใครกินแต่ไก่ซีพีจะไม่มีวันรู้ว่า
ความอร่อยของไก่สดๆเป็นยังไง


ข้าวมันไก่ร้านนี้เป็นสูตรคนสิงคโปร์ทำ
นายโฮที่ว่านี่เป็นคนสิงคโปร์
ผมก็ไม่เคยทานข้าวมันไก่สิงคโปร์
เลยไม่รู้ว่าตรงตามต้นตำหรับไหม
แต่ว่าเขาจะราดน้ำมันงามาด้วย
หอมดีครับ




ร้านนี้ของดีของเขาคือไก่
อร่อยและสดมาก
ไก่เนื้อเเน่น หนังบาง
เวลาเคี้ยวมีน้ำเนื้อไก่ออกมาด้วย
หวาน อร่อย ชอบมาก

ข้าวร้านนี้จะออกจืดหน่อยไม่เข้มข้น
ใครชอบแบบเข้มข้นคงไม่ชอบ
แต่ก็เข้ากันดีกับไก่
ทานแล้วไม่กลบรสไก่อย่างที่เจ้ฮิปโปว่า

น้ำจิ้มก็อร่อยดีครับรสแซ่บ
เปรี้ยวนิดๆ ซ่าๆ ไม่หวาน
พริก กระเทียม ขิง
ปรุงแบบไม่ใส่เต้าเจี้ยว
เขามีให้ตักจากโถตามสะดวก
ใครใคร่ปรุงหวานเพิ่มก็มีซีอิ๊วดำให้






น้ำซุปร้อนๆหวานกระดูกไก่ชื่นใจ



นายโฮ


ราคาไม่ถูกเลย
สำหรับร้านที่ไม่ได้อยู่ในกรุงเทพ
ธรรมดา 40
พิเศษ 50

ร้านนี้ขอแนะนำครับ
ไฮลี่เรคคอมเมนด์ :)

--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร


มาเพิ่มนามบัตร

"จ๊ากกี่" ราดหน้า ซอยรางน้ำ ซอยวัฒนโยธิน(ราชวิถี7) เชื่อมระหว่างซอยรางน้ำกับถนนราชวิถี

ราดหน้าจานละแปดสิบบาท
อยากกินมานานนมแต่หาร้านไม่เจอสักที
จนป้าต่อฮิปโปมัมเจ้าถิ่น
มาบอกลายแทงจึงได้รู้ว่า
ร้านมันไม่ได้อยู่ติดถนนซอยรางน้ำ
แต่มันต้องเข้าซอยไปอีก
ชื่อซอยวัฒนโยธิน

ร้านนี้เป็นหนึ่งในสิบราดหน้าอย่าพลาด

:: 10 ราดหน้า...อย่าพลาด ::
ที่คุณซูมเคยเอามาแนะนำไว้ในไทยรัฐนะครับ

ร้านนี้อร่อยอย่างที่คิดเอาไว้ครับ
ผมยังไม่ได้ลองราดหน้าธรรมดา
แบบพวกเส้นใหญ่อะไรอย่างงั้น
วันที่ไปลองชิมครั้งแรกเป็นหมี่กรอบราดหน้า
หมี่กรอบราดหน้าของที่นี่ กรอบไม่เหมือนที่อื่นๆที่เคยลองชิม
หมี่กรอบไม่ได้กรอบแบบเส้นพองฟู
แต่กรอบแบบแข็งๆ อร่อยดี


ผักคะน้าใส่มาก้านเบ้อเริ่ม
เป็นท่อนๆเลยยาวสักคืบได้มั้ง
ต้องค่อยๆกัดกระเดือกเข้าไปทีเดียวติดคอตายแหงๆ
เนื้อหมักนุ่มมีรสชาติเคี้ยวง่าย





น้ำราดเป็นแบบเขละๆเหนียวข้นไม่ไหลลื่น
เนื้อหมักแบบนุ่มๆออกรสหวานๆเค็มๆ
น้ำราดผมว่าอาจจะเนื่องจากทำทีละจาน
บางวันผมไปซ้ำมาก็ออกเค็มไปบ้าง

แต่รวมๆแล้วที่ไปลองชิมมาครั้งแรก
ประทับใจที่สุด
ถ้าจะอยากไปทานซ้ำอีก
ก็คงเพราะหมี่กรอบที่ไม่เหมือนใครนี่แหละครับ

ราดหน้า 80
บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง 90

นอกจากนี้ยังมีบะหมี่เกี้ยวปูหมูแดง
หอมกลิ่นควันแบบเฮียชัยไว้บริการด้วย
รสดีทีเดียวแต่ติดว่าราคาแพงไป

รวมๆแล้วร้านนี้ราคาแพงไปหน่อยครับ
จะไปชิมก็เพราะอยากลอง
จะไปซ้ำเพราะคิดถึงหมี่กรอบนี่แหละครับ

เปิดสิบเอ็ดโมง
ปิดบ่ายสามโมงครับ
เอารถมาไปจอดที่ลานจอดรถห้างได้
ชั่วโมงละ40 ถ้ามีประทับตราร้านค้า 20




--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

ปล.
มีรูปบะหมี่ที่ว่าด้วย
เดี๋ยวเอามาเพิ่มครับ

ตั้งฮะเส็ง ข้าวหมูแดง นครปฐม ถนนเทศา หน้าสถานีดับเพลิงนครปฐม

ข้าวหมูแดงเชลล์ชวนชิม
ร้านดังอีกร้านของนครปฐม
เมืองที่ไม่ได้มีดีแค่ลูกสาวและส้มโออย่างเดียว

แต่ยังมีชื่อเรื่องข้าวหมูแดง
กับจำพวกเป็ดพะโล้และโต๊ะจีนอีกด้วย

ร้านนี้มาจากกรุงเทพชิดซ้าย
ขึ้นสะพานตรงไปองค์พระ
ขับไปเรื่อยๆ
พอเริ่มเห็นองค์พระก็เริ่มชะลอ

ด้านซ้ายมือเป็นดับเพลิง
ตรงข้ามก็เป็นร้านข้าวหมูแดงที่ว่านี่ละครับ

ข้าวหมูแดงร้านนี้น้ำราดเป็นแบบหวานๆเค็มๆ
ตามสไตล์ร้านย่านบ้านโป่ง นครปฐมนี้
ไม่เหมือนย่านเยาวราช
ที่จะไม่ออกรสหวานเค็มแบบนี้

หมูแดงนุ่ม อร่อย ไม่แข็งกระด้าง
หมูกรอบอร่อยแบบทั่วไป





ที่ผมติดใจคือเกาเหลาเป็ด
ที่สั่งมาซดกินคู่กับข้าวหมูแดงนั่นเอง

ใส่เลือดนุ่มๆก้อนเบ้อเิร่อมาให้ด้วย
นุ่ม ลื่น รสดี
เนื้อเป็ด เปื่อย นุ่ม ไม่เหนียวสักนิด
ตักมาแทะๆดูดๆ ก็หลุดร่อนออกจากกระดูกแต่โดยดี

ร้านนี้เหมือนจะเข้าใจคนชอบแทะ
ใส่คอเป็ดมาให้ด้วย
แทะๆดูดๆมันส์ดีแท้
น้ำซุปกลมกล่อม
รสออกเค็มนิดๆ
ร้อนๆซดชื่นใจดีแท้




มาเมืองนครปฐมไหว้องค์พระ
แวะทานร้านนี้ก็อร่อยใช้ได้ทีเดียวครับ

บรรยากาศร้าน







--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

ข้าวหมูแดงสีมรกต ตรอกสุกร

ข้าวหมูแดงร้านนี้เป็นสไตล์ให้เยอะ
สะใจคนชอบเคี้ยว
ทั้งหมูแดงหมูกรอบ
ล้วนหั่นมาชิ้นเบ้งๆ
โปะมาจนมองไม่เห็นข้าว
ถ้าสั่งแบบพิเศษละก็
เคี้ยวกันจนเมื่อยกรามไปเลย

ร้านนี้น้ำราดไม่หวานไม่เค็ม
ออกรสมันๆกลมกล่อม
เห็นมีงาด้วย

หมูแดงย่างไฟหั่นบางๆ
โรยมาเต็มหยิบมือ
หมูกรอบชิ้นเบ้ง
วางเรียงประมาณหนึ่งฝ่ามือผู้หญิง(เฉพาะส่วนนิ้วนะ)
กุนเชียงย่างไฟบางคนว่าอร่อย
ผมก็ว่าอร่อยแต่ไม่ติดอกติดใจอะไรนัก
ตามความชอบส่วนตัวแล้ว
ผมชอบข้าวหมูแดงนายฮุย (นาครสนุก) วังบูรพา มากกว่า
แต่ชอบน้ำราดของร้านนี้ ที่จริงแล้วก็คนละสไตล์
สูตรใครสูตรมัน
อร่อยทั้งคู้
ร้านนี้ไข่ต้มเป็นยางมะตูม
ต้มเสร็จปอกเปลือก
แล้วนำมาเคล้ากับน้ำพะโล้ทีหลัง(หรือน้ำหมูแดงก็ไม่รู้)
ทานกับพริกน้ำส้มแก้เลี่ยน



หมูกรอบที่ว่า



หมูแดง



ข้างๆร้านมีหมูสะเต๊ะอร่อย
สั่งมากินได้ชื่อร้านชองกี่

อิ่มอร่อยพุงกางกลับบ้าน

ราคาจำไม่ได้แว้ว
น่าจะประมาณ
ธรรมดาสี่สิบ
พิเศษห้าสิบ ประมาณนี้
ใครจำได้ช่วยมาบอกทีนะครับ ^^

--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

หอยทอดนายหมง แปลงนาม ถนนพลับพลาไชย แยกแปลงนาม ใกล้ๆโค้งแถวร้านขายฟิล์ม

ช่วงนี้ไปซื้อฟิล์มแถวพลับพลาไชยบ่อย
เดินไปเดินมาเจอร้านหอยทอดที่เมื่อก่อนอยู่ในซอยแปลงนาม
หอยทอดร้านนี้มีทั้งหอยแมลงภู่และหอยนางรม
เลือกได้ว่าจะทานแบบกรอบ
หรือแบบนุ่ม
แบบกรอบเรียกว่า "ออลั่ว"
แบบนุ่มก็คือ "ออส่วน" นั่นเอง
รู้สึกว่าจะมีเมนูอื่นๆด้วย
จำพวกข้าวผัดปู ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง
แต่ผมไม่ได้ลอง

วันที่ไปชิมผมสั่งแบบกรอบมาชิม
อร่อยครับ
ทอดแป้งกรอบๆมาก่อน
จากนั้นก็คั่วหอยสดๆมาราดทีหลัง





แป้งทอดมาดีแบนๆไม่อมน้ำมัน
ทอดกรอบ เวลาเคี้ยวดังก้องในรูหู
ตักกินพร้อมกับหอยทอดตัวนุ่มๆชุ่มน้ำหอย
กินกับซอสพริกแก้เลี่ยนอร่อยเหาะ
สูตรของร้านนี้ไม่มีถั่วงอกนะครับ
อร่อยดีครับ
คอเลสตอรอลพุ่งปรี๊ด
นานๆกินทีก็พอครับ
ว่าแต่อดใจยากเหลือเกิน
พิมพ์ๆอยู่นี่ก็นึกอยากกินอีกแล้ว เฮ้อ..

จานละ 60 บาทครับ

จอดรถได้ตรงโรงหนังสิริรามาเก่าครับ
ทุบไปแล้วกลายเป็นลานจอดรถกลางแจ้ง
ชั่วโมงละ 30 บาท

--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัดม่วงแค บางรัก ปากทางเข้าวัดม่วงแค ข้างไปรษณีย์กลาง บางรัก

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อยย่านไปรษณีย์กลาง
ย่านไปรษณีย์กลางนี่ของอร่อยแยะเหมือนกันนะครับ
ใครมีโอกาสผ่านมาแถวๆนี้อย่าได้พลาดมาชิมของอร่อย
ทั้งข้าวหมกไก่ร้านจิ๋ว นิวเฮงกี่ บางรัก ข้าวต้มเป็ด และก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้

ร้านนี้น้ำซุปหวานสไตล์น้ำต้มลูกชิ้นน่ะครับ
หอมกรุ่นกลิ่นเนื้อบางๆ

ลุยเลยครับ
เส้นหมี่ชิ้นสดเปื่อยน้ำและแห้ง
อย่างละชาม





เนื้อสดใช้ได้ครับ
ไม่เหนียว
เนื้อเปื่อยนุ่มแทรกด้วยเอ็นเคี้ยวอร่อยเพลินครับ
ซดตามด้วยน้ำซุปร้อนๆรสกลมกล่อมชื่นใจ
ผมไม่ปรุงน้ำซุปนะครับ
แต่จะปรุงน้ำจิ้มต่างหาก
ซดน้ำซุปอร่อยๆร้อนๆแล้วแสนจะชื่นใจ

แฮ้งค์ๆมานี่ชะงัดนัก
พวกน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวร้อนๆนี่

ต่อด้วยแบบแห้ง





ตบตูดด้วยชามะนาวเย็นๆเปรี้ยวๆ
แสนชื่นใจ
โฮกกกกกกกกกกก

บรรยากาศร้าน





อิ่มอร่อยสบายท้องราคาย่อมเยา

จอดรถได้ที่ไปรษณีย์กลางครับ

--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร

เพ็ญจันทร์โภชนา ตลิ่งชัน ถนนชักพระ ตลิ่งชัน

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเชลล์ชวนชิมร้านดังย่านตลิ่งชัน
ได้ยินมาว่าหม่อมถนัดศรีชอบร้านนี้มาก
มากินเป็นประจำ

ร้านนี้รสชาติลูกครึ่งสไตล์ไฮบริด(อธิบายไงดี)
คือเป็นร้านน้ำซุปรสเนียนๆสไตล์จีน
แต่ดันปรุงรสเพิ่มแบบจำพวกก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
เคยชิมแล้วเจอร้านรสชาติแบบนี้อีกร้าน
ก็ร้าน "ฮงไน้ ก๋วยเตี๋ยวชายคลอง" ที่พระประแดงจะรสประมาณนี้
แต่ร้านนี้น้ำซุปจะเนียนกว่า เนื้อดีกว่า



ร้านนี้ผมไปชิมครั้งแรกไม่ประทับใจ
สั่งเกาเหลามาทานแต่รู้สึกว่าเปรี้ยว
เนื่องด้วยคงเพราะคนปรุงใส่พริกน้ำส้มมากเกินไป
จนเสียรสชาติ

ผมคิดว่าอะไรเนี่ย
ร้านนี้เขาดังไม่ใช่เหรอ
ไม่น่าจะรสนี้นะ
เลยไม่กล้าเขียนถึงสักที
แต่ก็คิดว่าต้องขอลองไปชิม
น้ำซุปเพียวๆของเขาดูอีกสักที

มาพิสูจน์ใหม่อีกครั้ง
จึงบอกว่าไม่ต้องปรุง ไม่ใส่พริก
ชิมดูแล้วน้ำซุปรสดีทีเดียว
ออกสไตล์กลมกล่อม หอมเนื้อ
น้ำซุปร้อนซดชื่นใจ
ไปกินซ้ำอีกหลายครั้ง

ร้านนี้เนื้อดีครับ
เนื้อสดนุ่ม ละเอียด ลวกหวาน
เนื้อเปื่อยนุ่มและแน่นไม่แหลกเหลว
ใครชอบเนื้อเปื่อยสไตล์แน่นๆละก็ไม่ผิดหวังครับ



มาดูกันใกล้ๆ สูดกลิ่นน้ำซุปเนื้อด้วยกัน



นี่ละครับพริกน้ำส้มที่ว่า
ผมชอบคีบเนื้อมาจิ้มกินเองข้างนอก
แล้วซดน้ำซุปรสดั้งเดิมตามมากกว่า



แถมอีกรูป
รูปนี้อยากให้ดูเนื้อสด
เห็นแล้วรู้สึกถึงความนุ่มและหวานไหมครับ
พิมพ์ไปก็น้ำลายสอไป



ร้านนี้มีเนื้อให้เลือกกันหลากหลายเชียวครับ
อยากกินส่วนไหนก็บอกเขาไป มีหมด
เครื่องในก็ทำดีครับ สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว
มาหลายคนก็ทานแบบหม้อไฟก็ได้อรรถรสดี

ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลาก็ชามละหกสิบครับ
อร่อย แต่ไม่อิ่มครับ
ต้องเล่นสองชามถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยว
ถ้ากินเป็นเกาเหลาก็บริหารให้ดีๆ
จะกินข้าวได้สองถ้วย

บรรยากาศร้านครับ





การเดินทางก็ถ้ามาทางถนนบรมราชชนนี
ขับมาเรื่อยๆจนเจอ สน.ตลิ่งชันก็เลี้ยวซ้ายเข้าไปตามถนนชักพระ
ประมาณ ห้าร้อยเมตรจะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ
จอดรถข้างถนนนั่นแหละครับ

อย่าลืมนะครับ
อยากทานให้ได้รสชาติของร้านนี้จริงๆ
ต้องบอกว่าไม่ปรุง ไม่ใส่พริกน้ำส้ม
ถ้าชอบแบบก๋วยเตี๋ยวลูกครึ่งละก็ใช่เลยร้านนี้


--- แผนที่ร้านครับ ---

ว่าด้วยเรื่องรีวิวอาหาร